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Holunderblütensirup

Vom Sammeln bis zum selbstgemachten Sirup

17. Juni 2017 - Juni ist Holunderzeit. Ich konnte es kaum erwarten, mein allerliebstes Sommergetränk wie in jedem Jahr selbst herzustellen: Holunderblütensirup. Unterwegs war ich dieses Mal im Englischen Garten in München, wo ich sehr viele schöne und große Holunderbüsche finden konnte. Damit ihr leckeren Holunderblütensirup auch selbst zu Hause herstellen könnt, habe ich hier ein Rezept zum Nachmachen aufgeschrieben.

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Heilpflanzen Symposium

Zu Besuch beim 13. "International Herb Symposium" 2017

9. Juni 2017 - Ich möchte an dieser Stelle ein absolutes Highlight vorstellen: Mein dreitägiger Besuch auf dem 13. International Herb Symposium. Diese besondere Veranstaltung findet in den USA alle 2 Jahre auf dem Campus des Wheaton College in Norton, Massachusetts statt. Unter dem Motto "Celebrating the Healing Power of Plants" versammelten sich über 700 Besucher aus aller Welt, um sich dem Thema Heilpflanzen in unzähligen Workshops und Vorträgen zu widmen. Man hatte die Gelegenheit die wichtigsten Vertreter der amerikanischen Naturheilkunde-Szene persönlich zu treffen und von ihnen aus erster Hand zu lernen.

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Paracelsus

Zu Besuch auf dem Sebastiansfriedhof in Salzburg

16. April 2017 - Am Ostersonntag machten meine Frau Cynthia und ich uns auf den Weg zum Paracelsus Grab auf dem Sebastiansfriedhof in Salzburg. Als Heilpraktiker war es für mich ein besonderes Erlebnis die Spuren unserer naturheilkundlichen Tradition im süddeutschen Raum mit eigenen Augen zu erkunden. Meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt, als wir uns auf dem Weg durch die schmale Linzer Gasse in der Salzburger Altstadt dem Sebastiansfriedhof näherten.

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